ふきのとう!

ふきのとうって食べたことありますか?私は実は去年初めて食べたんです!たまたま知り合いの方からいただいたので、わくわくしながら天ぷらにして食べてみたのですが… う、まずーい!!独特の花のような味が口の中に広がって、無理でした…。

よく苦いって話は聞いてたけど、苦いとかじゃなくて花みたいな味っていうか、毒のような(笑)味がしませんか?アクが強いらしいけど、ほんとアクでしかない味、としか思えなかった!

ただ、ふきのとうは収穫してからすぐ調理をしないとすぐまずくなるなんて話も聞くので、もしかしたら本当に新鮮なものを食べたら美味しいのかもしれません。私はまだ本当のふきのとうの味を知らないだけなのかもしれませんね。

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